Мистическая Бургундия

11.08.2014

th (31)О чем нам говорит Бургундия? На слух сразу начинаешь, как бы пробовать это слово на вкус, и приходит ассоциация с вином, прекрасным неповторимым  ароматом. Конечно же, бургундские вина может, кто-то и не пробовал, но, хотя бы, когда-то слышал о них. Сегодня речь пойдет не о вине, а о месте, где рождается этот великолепный напиток.

Итак, Бургундия – одна из областей Франции на востоке. Это место – родина самых известных и элитных сортов винограда, площади виноградников просто огромны – 22 тысячи гектаров. Помимо виноградной страны, в Бургундии витает дух средневековья, туристы могут повстречаться с настоящими замками и соборами, испробовать изысканную французскую кухню, а природа подарит зрелище  прекрасных дубовых лесов и чистых кристальных озер. Разве это не прекрасно, посетить этот уголок мира, хранящий в себе столько великолепия. С этим зрелищем не сравнится даже самый длинный мост в Европе.

Бургундские вина стали популярны благодаря великим герцогам, имевшим свои посольства на территории Голландии, Швейцарии и Бельгии. Любое виноделие – это искусство, и Бургундские вина пропитаны духом средневековых традиций, эти напитки  имеют свою культуру, свою историю и свою тайну. Это мистические, но в то же время тонкие, нежные напитки, пропитанные собственным стилем и оригинальной неповторимостью. Более полутора тысяч лет ушло на производство бургундских вин, а чтобы выявить классификацию этого напитка, ушло почти девять столетий. Каждая бутылка связана с местом, где ее произвели, поэтому в этикетках бургундских вин легко можно запутаться. Самый знаменитый виноградник в Бургундии —  Clos de Vougeot- был основан средневековыми монахами, и, начиная с 12 века, он занял территорию в 50 гектаров земли. На этом винограднике стоит средневековый замок, в котором  каждый год проводятся элитные собрания по дегустации вин под руководством Рыцарей дегустационной чаши. А в конце января вся Бургундия принимает гостей на традиционное винное шествие в честь вина и виноделов.

Бургундия всегда останется той маленькой частичкой, где хранится тайна, но тем и интереснее посетить этот замечательный природный уголок Земли, чтобы почувствовать и прикоснуться к природе и вдохнуть  свежий, тонкий и глубокий аромат бургундских вин.

.